2016年12月14日 ボンゴレロッソ

材料

• アサリ　　　　中１パック
• トマトカン　　　１缶
• ニンニク　　　１粒
• ニンジン　　　1/2
• 白ワイン　　　200cc

• 塩

コレまた失敗の少ないボンゴレロッソ。
味付けは塩のみ←あさりのダシが超うまいという、極めてシンプルな皿♪
あさりのダシと、白ワインの風味が絶品です。白ワインは安物でおｋ。

ちなみに、僕はチリワインが好き。
今回はmoonsoonのふくろうのラベルのやつ。
安いくせに、飲みやすかった♪